О метаболизме алкоголя в организме
Алкогольные напитки негативно влияют на здоровье человека, так как являются ядом. При частых и чрезмерных возлияниях страдают жизненно важные органы и обменные процессы. Полностью отказаться от алкоголя для некоторых не совсем реально в силу социальных и физиологических факторов. Даже зная, что алкоголь негативно влияет на здоровье, многие продолжают употреблять его. Но эти знания общие, не все имеют представление, как проходит метаболизм алкоголя в организме, и почему продукты распада настолько вредны для здоровья.
Распространение спирта по организму
Чтобы понимать, что представляет собой метаболизм этанола, и почему реакция организма на алкоголь негативная, нужно понимать, как проходит вещество через все системы человека.
Путь спирта от момента попадания в ротовую полость и до полного распада в организме человека выглядит примерно так:
- первоначально напиток попадает в ротовую полость, где пятая часть его всасывается;
- жидкость опускается в желудок;
- в этом органе происходит начальное разложение этанола;
- продукт проникает в кишечник;
- из кишечника компоненты спирта просачиваются в кровь;
- с током крови они распространяются в органы и системы.
После проникновения в кровоток происходит расщепление вещества в печени и почках. Оно раскладывается на безобидную воду и углекислый газ, но до этого превращается в ацетальдегид. Это крайне токсичное соединение, негативно влияющее на здоровье человека и работу его организма. Ацетальдегид разносится кровью по всему организму, проникая в важные органы и нарушая их работу. Особенно негативное воздействие оказывается на головной мозг. Коварство вещества в том, что в коре головного мозга концентрируется максимальное количество яда. Поэтому мозг больше всего подвергается негативному воздействию продуктов распада спирта.
Высокая нейротоксичность провоцирует необратимые изменения.
Основные стадии алкогольного опьянения
Этанол — составляющее вещество алкогольных напитков считается психотропным веществом наркотического действия. Он угнетает работу ЦНС. Стадии опьянения условно разделяются на такие:
- Легкая. Этап характеризуется периодом возбуждения, угнетаются тормозные процессы. Человек пребывает в эйфории, много и громко говорит, выразительно жестикулируют. Со стороны вегетативной нервной системы наблюдаются изменения: легкое покраснение кожных покровов, учащенное сердцебиение, затруднение некоторых реакций. У человека повышается аппетит, наблюдается сексуальная расторможенность.
- Средняя. У пьяного замедляется речь, становится невнятной и несвязной. Человек становится вялым, заторможенным, нередко засыпает.
- Тяжелая. Человек находится в бессознательном состоянии. Все процессы организма резко замедляются. Подобное состояние опасно гибелью.
Как происходит расщепление алкоголя
После попадания спиртсодержащего напитка в желудок происходит его всасывание в кровоток. Скорость всасывания зависит от различных нюансов: как плотно поел человек, какая именно пища употреблялась, в каком состоянии стенки желудка. Из крови алкоголь попадает в печень. Орган активно вырабатывает ферменты для расщепления и усвоения спирта. Основным ферментом является алкогольдегидрогеназ. В мужском организме синтез фермента происходит эффективнее, поэтому женщины склонны к более стремительному опьянению.
Под воздействием ферментов алкоголь трансформируется в уксусную кислоту. При попадании в организм чрезмерного количества спиртсодержащего напитка может произойти сильное окисление крови. Процесс называется ацидоз. При таком состоянии снижается рН, и наблюдается разлад всех процессов метаболизма. Образованию уксусной кислоты предшествует трансформация в ацетальдегид. Вещество вызывает острую алкогольную интоксикацию, если его концентрация в организме высока.
Уксусная кислота в малых количествах не угрожает здоровью человека. В момент трансформации спирта в ацетальдегид из него высвобождаются атомы водорода.
Вещество крайне негативно воздействует на организм человека и вызывает такие осложнения:
- Наблюдается высокая концентрация молочной кислоты. Она оказывает вредное воздействие на функционирование ЦНС: человек испытывает тревогу и панический страх. Именно поэтому у пьющего человека часто наблюдаются отклонения в психике.
- Спазм сосудов. Утверждение, что алкоголь предотвращает сосудистые патологии и снижает концентрацию холестерина, не верно. Спиртные напитки негативно влияют на состояние сосудов, приводя к спазмам и гипертонусу.
Необходимость водного баланса
Одним из негативных свойств алкоголя считается его способность задерживать в организме воду. Нарушение водного баланса приносит определенный дискомфорт для человека и негативно влияет на работу всего организма. Чрезмерное содержание жидкости в организме так же вредно, как и нехватка. Этанол раскоординирует водное равновесие: первоначально вода накапливается, после чего стремительно выводится в больших количествах.
В результате этого человеческий организм сначала испытывает переизбыток жидкости с такими проявлениями, как отеки. После этого начинается процесс выведения алкоголя, который сопровождается потерей воды. Обезвоживание вызывает жажду, которая утоляется с большим трудом. Недостаток воды при интоксикации замедляет выведение этанола и делает протекание интоксикации еще более серьезным.
Для некоторых людей подобные колебания уровня воды в организме крайне негативно сказываются на здоровье и могут спровоцировать развитие осложнений.
Опасно на фоне задержки жидкости в воде употреблять продукты, обладающие подобным эффектом. Речь идет о соленых и маринованных блюдах. А именно такая пища часто присутствует за праздничным столом (соленая рыба, закуски к пиву, например).
Время избавления организма от алкоголя
Время эвакуации алкоголя из организма зависимо от стечения многих обстоятельств и индивидуально в каждом конкретном случае. На скорость оказывают влияние такие нюансы:
- Количество употребленного алкоголя. Чем больше объем горячительного, тем продолжительнее будет происходить расщепление, нейтрализация и выведение этанола.
- Состояние здоровья печени. Если орган вырабатывает недостаточное количество фермента или делает это очень медленно, время нейтрализации алкоголя увеличивается. Как правило, у людей, злоупотребляющим алкоголем, орган не здоров.
- Употребление лекарственных средств. Некоторые препараты усиливают алкогольное отравление.
- Употребление блюд, приготовленных из животной пищи или большого объема белка. Если человек до употребления алкоголя или параллельно с этим съел порцию мяса, сыр или рыбу, интенсивность эвакуации спирта из организма увеличивается.
У значительного процента людей физиологическая скорость выработки печеночных ферментов занижена. Они страдают от опьянения даже при небольшом объеме этанола в организме, тяжелее переносят похмелье.
Методы ускорения метаболизма алкоголя
Наутро после веселого праздника человек сталкивается с неприятными симптомами похмелья, обезвоживания, плохого самочувствия. Чтобы избавиться от проявлений нездоровья максимально быстро, необходимо разогнать обмен веществ, метаболизм алкоголя и вывести этиловый спирт искусственно. Врачи рекомендуют простые, но очень эффективные действия:
- Употребляйте больше жидкости. Именно вода запускает и ускоряет многие процессы в теле человека. Она помогает предотвратить обезвоживание и ацидоз, понизить концентрацию опасных веществ в крови. Вода способствует нормализации состояния и борьбе с алкогольной интоксикацией.
- Примите сорбенты. Лекарства этой категории эффективно справляются с интоксикацией и помогают выводить из организма токсические и ядовитые вещества.
- Выпейте рассол. Такое питье будет способствовать нормализации водно-электролитного баланса и ускорит нормализацию общего состояния.
- Позавтракайте белковой пищей. Даже если вы чувствуете отвращение к еде, переборите себя и съешьте небольшое количество необходимой еды. Исключите тяжелую пищу, которая перегрузит органы ЖКТ и ухудшит состояние.
Самое важное – не похмеляйтесь! Способ поможет погасить некоторые симптомы нездоровья, уменьшит тошноту и головную боль, но в организм поступит новая порция алкоголя, и патологический процесс запустится по-новому. Также не стоит пить энергетики. Они повысят кровяное давление, спровоцируют спазмирование сосудов головного мозга.
Горячие ванны также категорически противопоказаны. Процедура может спровоцировать скачки давления, вызывать головную боль и головокружение. Процесс метаболизма спирта в организме непростой и продолжительный. Человек может повлиять на его стремительность. Необходимо следовать советам специалистов, чтобы скорее почувствовать облегчение. Отравление алкоголем – неприятное и небезопасное состояние. Чтобы не доводить до такого, не забывайте о чувстве меры и культуре употребления алкогольных напитков.
Видео по теме: