Природа щедра на полезные и вкусные растительные продукты, одним из примеров является брокколи. Капуста пришла к нам из Средиземноморья и полюбилась за высокие вкусовые качества. Растение было выведено путем селекции. Внешне головка похожа на цветную капусту, но имеет другой окрас. Употребляют брокколи сырой или приготовленной по множеству рецептов. Особенно полезна капуста для представительниц слабого пола. В ней содержатся важные и незаменимые элементы, которые помогают поддерживать внешнюю привлекательность и здоровье. Рассмотрим, чем полезна брокколи для женщин, и как ее лучше всего употреблять.

Основное о капусте

Брокколи

Брокколи

Среди массы полезных овощей брокколи считается наиболее ценным для женщин. Чтобы оставаться здоровой и привлекательной, женщине приходится идти на массу ухищрений. Употребляя брокколи, можно решить много проблем со здоровьем, потому что она помогает держать организм в тонусе и является поставщиком массы полезных веществ. Этот сорт капусты является низкокалорийным, на сто грамм овоща приходится менее сорока килокалорий. По этой причине брокколи является ингредиентом многих диетических блюд. Капуста показана к употреблению всем, кто следит за формой или имеет проблемы со здоровьем пищеварительной системы.

В составе капусты находятся основные витамины, минералы. Овощ богат белками, аминокислотами. Содержание протеина в брокколи превышает количество белка в продуктах-лидерах. Вещество незаменимо для стимуляции обменных процессов на уровне клетки, а, значит, и для общего состояния в целом. Входящие в состав аминокислоты позитивно влияют на состоянии волос и ногтей, делая их крепкими и здоровыми. Витамины группы В хорошо влияют на состояние ЦНС, делая ее устойчивой и гибкой. Аминокислоты и витамины способствуют формированию нейронных связей, улучшают работу пищеварительной системы, поддерживают слаженность работы внутренних органов.

Полезные свойства капусты брокколи

Благодаря значительному содержанию ценных веществ, продукт является очень важным для организма. Систематические введение брокколи в рацион питания позволяет получить такой результат:

  • улучшить состояние органов зрения;
  • укрепить печень;
  • очистить кровеносную систему;
  • улучшить состояние кожи;
  • удалить лишний холестерин;
  • оздоровить сосуды и сердце;
  • предотвратить риск развития онкологии;
  • укрепить нервную систему;
  • защитить от негативного воздействия ультрафиолета;
  • вывести из организма вредные соединения;
  • укрепить иммунные силы организма.

Для тех, кто не употребляет мясо, брокколи станет прекрасным заменителем продукта и источником природного белка высочайшего качества.

Брокколи: польза для женщин

Кроме массы перечисленных полезных свойств, капуста незаменима для женского организма и по другим причинам. Натуральный низкокалорийный продукт позитивно сказывается на фигуре и помогает продлить молодость. Это достигается благодаря высокому содержанию белка и аминокислот. Они ускоряют обменные процессы и стимулируют эвакуацию токсических и шлаковых накоплений. Также в продукте содержаться пищевые волокна, которые помогают расстаться с ненавистными килограммами.

Читать
Полезные свойства пчелиной перги

В результате этого расщепляются жиры, и происходит похудение, устраняются проблемы со стулом, проходят метеоризм и вздутие. Присутствие в продукте фолиевой кислоты положительно влияет на репродуктивную способность женщины, повышает шанс зачатия. В период вынашивания малыша также очень важно есть брокколи, поскольку овощ положительно влияет не только на здоровье будущей мамы, но и ребенка. Ценные компоненты улучшают процесс формирования плода, предотвращают мутации клеток и другие патологии. Врачи рекомендуют, кушать капусту брокколи, еще только планируя зачатие.

Красавицам следует отдавать предпочтение капусте не только из-за ее низкой калорийности. Продукт помогает оставаться красивой и привлекательной женщине в любом возрасте. Благодаря наличию витаминов и микроэлементов волосы, ногти, кожа получают необходимые вещества, остаются здоровыми и красивыми. Особенно полезна капуста для волос: они становятся более густыми и послушными.

Незаменимые свойства брокколи при различных заболеваниях

Сахарный диабет

Сахарный диабет

Ценный состав капусты позволяет употреблять ее для оздоровления и профилактики ряда заболеваний.

  1. В составе овоща присутствуют вещества, позитивно сказывающиеся на уровне сахара в крови. Регулярное употребление овоща в разумных пределах при сахарном диабете позволяет регулировать показатели сахара в крови и поддерживать их на оптимальном уровне.
  2. Белок брокколи не только не содержит холестерин, но и обладает способностью разрушать холестериновые накопления в организме, нормализовывать показатели.
  3. Благодаря высокому содержанию натрия удается регулировать водо-электролитный баланс и поддерживать работу сердца.
  4. В овоще находится хлорофилл, который принимает участие в кроветворении и поддерживает процесс на должном уровне.
  5. Уникальный состав овоща благоприятно сказывается на здоровье органов пищеварительной системы. Удается избавиться от запоров, вывести шлаковые и ядовитые накопления.
  6. Высокое содержание антиоксидантов позволяет снизить опасность развития онкологии. Синегрин и сульфорафан замедляет деление раковых клеток. Антиоксидант индол три-карбинол способен разрушающе воздействовать на очаг патологии и поддерживать иммунные силы организма.

Брокколи при похудении

Чтобы нормализовать вес и избавиться от лишних килограммов без изнурительных диет, специалисты рекомендуют употреблять брокколи.

Уменьшается проявление целлюлита

Уменьшается проявление целлюлита

Это вполне объяснимо, поскольку:

  • в продукте содержится много растительной клетчатки, которая выводит лишнюю жидкость и накопленные токсины;
  • небольшой порцией овоща можно основательно и надолго насытиться;
  • происходит восстановление нарушенного жирового обмена;
  • уменьшается проявление целлюлита;
  • сбалансированный состав полезных веществ помогает смоделировать фигуру;
  • серотонин подавляет мысли о еде и дарит организму энергию.
Читать
О витаминах в луке репчатом

Для похудения рекомендуется готовить брокколи на пару, варить, тушить на воде и употреблять в сыром виде.

Брокколи для женской красоты

Для того чтобы выглядеть на все сто, не всегда нужны дорогие средства. Порой достаточно пересмотреть свой рацион питания и ввести полезные продукты, такие как брокколи. Причем не обязательно только есть овощ, из него можно приготовить массу полезных составов и средств. Масло, отвар, экстракт, настойка – далеко не полный перечень препаратов, благодаря которым возможно:

  • устранить неприятный жирный блеск с кожи лица;
  • сделать сухую кожу более привлекательной;
  • повысить тургор ткани;
  • приостановить процессы старения;
  • усилить рост волос;
  • поддержать стареющую кожу;
  • укрепить ногтевые пластины и волосяные луковицы;
  • снизить угревые проявления.

Врачи едины во мнении, что овощ полезен для женского здоровья и красоты в любом возрасте: в период полового созревания, репродуктивный период или во время климакса.

Секреты употребления брокколи

Способность брокколи нормализовывать обмен веществ и разгонять метаболизм некоторыми женщинами понимается предвзято. Они переходят на овощ, вытесняя другие продукты из своего рациона. Это неправильно: несмотря на значительную ценность продукта, он не может покрыть потребность организма во всех полезных веществах. Есть капусту нужно, но не в ущерб другим блюдам. Чтобы получить максимальную пользу от продукта, необходимо:

  • готовить овощ необходимо на пару или методом варки, солить блюдо не нужно; отварной продукт подойдет к мясу или рыбе;
  • употреблять отвар после приготовления капусты не нужно, так как там аккумулируются нитраты;
  • по этой же причине не рекомендуется готовить суп с брокколи, закладывая ее в бульон, просто добавьте отварную капусту в полуготовое блюдо;
  • не рекомендуется кушать брокколи с жирными соусами или майонезом;
  • при гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется кушать сырую капусту;
  • если часто беспокоит изжога, ешьте отварной овощ;
  • оптимальное время готовки брокколи – не более шести минут, иначе витамины будут уничтожены, а структура капусты станет грубой;
  • жареная капуста сама по себе — не очень полезный продукт, брокколи же не рекомендуется готовить таким способом вообще.
Брокколи на пару

Брокколи на пару

Капуста употребляется в первых и вторых блюдах, является основой салатов.

Экстракт брокколи

В аптечных киосках можно найти экстракт брокколи. Это концентрированное средство в виде порошка. Лекарство преимущественно продается в капсулированном виде, его принимают два раза в день. Экстракт рекомендуется принимать при заболевании сердца, проблемах с сосудами, конкрементах в желчном пузыре или почках, для профилактики заболеваний глаз или онкологии.

Читать
Чем полезна перловка для мужчин и женщин?

Сок брокколи 

Чтобы получить вкусный и полезный сок, необходимо выжать жидкость из капусты. Продукт полезен при таких состояниях:

  • простудные заболевания;
  • нарушение водно-солевого баланса;
  • заболевания глаз;
  • проблемы со щитовидной железой.

Сок дает хороший профилактический результат при заболевании желудка, нарушениях со стороны нервной системы. Овощной напиток улучшает работу сердца и помогает очистить организм от шлаковых накоплений. 

Потенциальный вред от капусты брокколи

Острый панкреатит

Острый панкреатит

Масса полезных свойств капусты позволяет отнести продукт к одним из самых полезных для женского здоровья, но есть состояния, при которых употребление брокколи может навредить здоровью:

  • гастрит в остром периоде;
  • обострение язвы желудка;
  • гастрит с повышенной кислотностью хронического характера;
  • аллергия на брокколи;
  • склонность к метеоризму, вздутию живота;
  • острый панкреатит;
  • непереносимость грубой клетчатки.

Нельзя употреблять брокколи в больших объемах или есть ее ежедневно. При наличии узлов на щитовидной железе от продукта необходимо отказаться. Если после употребления капусты появился кожный зуд, высыпание, ринит – это проявление пищевой аллергии, и необходимо отказаться от употребления овоща в будущем.

Выбираем и храним брокколи правильно

Найти на прилавках магазина качественный овощ несложно.

Важно обратить внимание на состояние продукта и учесть внешний вид брокколи:

  1. Соцветия капусты должны быть плотными, зелеными или фиолетовыми, без признаков увядания.
  2. Если срез капусты влажный и блестящий, овощ свежий, если сухой и пожелтевший – капуста срезана давно и уже не очень свежая.

Чтобы наслаждаться вкусом и получить максимальное количество полезных компонентов, приобретайте качественный и свежий овощ. Оптимальное время хранения срезанной брокколи – не более трех недель. Капусту можно замораживать, это увеличит срок годности капусты до восьми месяцев.

Можно уверенно сказать, что регулярное употребление брокколи в пищу позволяет женщинам продлевать молодость, сохранять красоту и здоровье. Особенно незаменим продукт для женщин более зрелого возраста, когда организм особенно нуждается в поддержке. Брокколи положительно влияет на многие органы и системы, помогая справиться с возрастными изменениями. Чтобы быть активным и здоровым, нужно уметь использовать все, что подарила нам природа. Брокколи – это именно то, что игнорировать нельзя. Будьте здоровы и красивы!

Видео по теме: