У каждого человека при слове «малина» появляется какая — то ассоциация, образ, который связан с этой ягодой. Кто – то вспомнить ароматные чаи из листьев и веточек малины, которые заваривала бабушка при простуде, кто – то подумает о варенье, а кто-то просто представит лукошко ароматных ягод. В любом случае, вкус и аромат ягоды знаком каждому, и большая часть людей скажет, что это их любимая ягода. Польза малины давно изучена, и народная медицина накопила огромный запас рецептов с этим ароматным продуктом. Рассмотрим подробно, в чем полезность малины, есть ли вред, всем ли можно употреблять эти ягоды, и как влияет малина на организм человека.

Применение малины

Малина

Малина

Малина является любимой ягодой для многих взрослых и малышей. Разнообразие кулинарной продукции, в основе которой лежит ягода, трудно перечислить: сиропы, варенье, джемы, повидло, компоты, соки и настои. Также малина идет в начинку сладкой выпечки. Помимо высоких вкусовых качеств малина ценится за свои высокие лечебные свойства. Причем ценным являются все части растения. Получается, что малина объединяет в себе лекарственную и гастрономическую ценность.

Напиток из малины обладает ценными свойствами, способен тонизировать и бодрить. Сходными качествами обладает ежевика и считается близким родственником малины.

Химический состав и калорийность продукта

Лечебные свойства ягоды объясняются составом, который богат на содержание микро и макроэлементов, витаминов. В малине находятся такие микроэлементы:

  • медь;
  • бор;
  • кобальт;
  • марганец;
  • цинк;
  • железо;
  • фтор.
Сера

Сера

Среди макроэлементов можно назвать такие:

  • натрий;
  • фосфор;
  • калий;
  • хлор;
  • кальций;
  • сера;
  • магний.

В малине много витаминов:

  • витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9);
  • витамин РР;
  • витамин А;
  • витамин С;
  • витамин Н.

Малина считается одной из наименее калорийной ягодой. На сто грамм продукта содержится чуть меньше пятидесяти калорий. Если говорить о пищевой ценности малины, то в ней находятся: органические кислоты, зола, вода, пищевые волокна, моносахариды, дисахариды, жирные кислоты. В ста граммах ягоды находятся белки и жиры практически в равных долях и углеводы, составляющие более восьмидесяти процентов от общего количества.

Читать
Содержание витамина C в различных продуктах

Виды малины, их особенность

Черная малина

Черная малина

Помимо всем известной малины, которая растет на многих приусадебных хозяйствах, есть еще и другие сорта. Не очень известны, но, тем не менее, такие же полезные сорта черной и желтой малины. Черная малина отдаленно напоминает ежевику, она знакома любителям-садоводам, на рынке в продаже не так часто можно встретить черную малину. Ученые американского университета в штате Джорджия исследовали продукт и утверждают, что черный сорт является еще более полезным, чем красный. Главным достоинством черной ягоды они отмечают способность противостоять развитию онкологических заболеваний. В состав продукта входит вещество, которое является мощной защитой организма от клеток – мутантов. Антиоксиданты, которых в черном сорте в несколько раз больше, разрушающе действуют на свободные радикалы и уничтожают патологические клетки.

Желтая малина — пока что редкое явление на рынках и в маркетах. Достоинством такого продукта есть то, что благодаря своему цвету этот продукт может стать доступной пищей для аллергиков. Отмечено, что те, кто имеют аллергию на обычную красную малину, могут спокойно употреблять желтую. Большое содержание фолиевой кислоты помогает подготовить организм к будущей беременности, всем тем, кто планирует зачать ребенка, необходимо употреблять желтую малину.

Польза малинового продукта для человеческого организма

Аденома предстательной железы

Аденома предстательной железы

Малина полезна для мужского и женского здоровья. Ягоды малины являются профилактическим средством против аденомы предстательной железы. Употребление малины помогает мужчине всегда быть в форме. Что касается влияния продукта на женское здоровье, то употребление малины у женщин оказывает огромное положительное воздействие на организм:

  • снижается и прекращается маточное кровотечение;
  • месячные становятся не такими обильными;
  • убираются симптомы предменструального синдрома;
  • нормализуется работа яичников;
  • светлеют возрастные пятна на лице и руках;
  • лечится бесплодие.

Отвар малины также является эффективным средством для спринцевания половых органов при воспалительных процессах. Употребление ягод уменьшает запоры, улучшает перистальтику кишечника. У тех женщин, кто регулярно использует ягоды в пищу, улучшается качество кожи, она становится здоровой, повышается эластичность и упругость кожного покрова. Если говорить об общем эффекте на организм человека, можно выделить такие полезные свойства ягоды:

  • эффективное средство при простуде, помогает сбивать температуру, является потогонным средством;
  • стимулирует работу иммунной системы, помогает не заболеть в период эпидемий;
  • эффективно при малокровии;
  • помогает избавиться от пищеварительных проблем;
  • поддерживает здоровье сосудов, очищает просветы от холестериновых бляшек;
  • при высоких показателях кровяного давления помогает стабилизировать цифры;
  • помогает концентрировать внимание, активизирует мыслительные процессы, борется с депрессиями.
Читать
Чем полезно употребление чёрного хлеба

Листья малинного продукта

Как уже упоминалось, малина является полезной любой своей частью. Кроме ягод огромный лечебный и профилактический эффект имеют и листья растения.

Отвар из листьев богат на большое количество полезных веществ и рекомендуется принимать при различных простудных заболеваниях. А содержание витамина С в листьях превосходит его содержание в ягодах растения.

Настои из листьев используют как терапевтическое вещество при гипертермии, помогают разжижать и отхаркивать мокроту. При полосканиях полости рта и горла можно исцелиться от ангины, стоматитов, воспалений десен. Отвар листьев обладает способностью стабилизировать давление, снижая его при высоких цифрах. Отвар запускает иммунный резерв и помогает противостоять заболеваниям или быстрее излечиваться. Если свежие листья растереть до состояния пюре и наложить на кожу лица, подверженную угревым высыпаниям, то через несколько курсов кожа лица значительно очистится. Собирать листья малины для засушки следует в конце весны. Май считается месяцем, когда содержание полезных веществ в растении максимально. Сушить продукт рекомендуется тонким слоем в местах, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Польза малинового питания при похудении

Для тех, кто устал носить на себе лишние килограммы, диетологи советуют ввести в свой рацион этот продукт.

Нормализация пищеварения

Нормализация пищеварения

Эффект обусловлен составом ягод:

  • продукт низкокалорийный, поэтому его можно есть без ограничений;
  • особые ферменты ускоряют процесс метаболизма и сжигают жир;
  • медь, находящаяся в продукте, способствует выведению жидкости;
  • пищевые волокна увеличиваются в кишечнике и обеспечивают чувство сытости, это идеальный перекус, заглушающий голод и способствующий похудению;
  • ягода не обостряет чувство голода;
  • малина улучшает работу органов пищеварения;
  • снижает содержание жировых холестериновых фракций в крови;
  • медь благотворно влияет на состояние нервной системы и помогает бороться со стрессом.

Существуют даже малиновые диеты, которые помогают сбрасывать по несколько килограмм.

Влияние малины на организм человека

Влияние малины на человеческий организм изучено полностью. Малина – прекрасное лекарство от депрессивных состояний, упадка сил.

Даже при плохом настроении чашка свежей малины способна повлиять на эмоциональный фон. Она влияет на работу органов и систем:

  • для почек – снимает отеки, ускоряет выведение жидкости, препятствует задержке воды в организме;
  • для печени – помогает восстановить пораженный орган;
  • для сердца – укрепляет сердечную мышцу;
  • при гормональном всплеске – снимает выбросы гормонов, нормализует гормональный фон;
  • при анемии – благотворно влияет на процесс кроветворения.
Читать
Чем и почему полезна мята для организма

Чай с малиной, польза напитка. Отвар и настой

Как показывают наблюдения, целебные свойства растения сохраняются после заморозки, при термической обработке. Поэтому чай с малиной способен:

  • понижать высокую температуру;
  • лечить кашель;
  • согревать;
  • излечивать простуду;
  • избавлять от накопившейся жидкости;
  • понижать кровяное давление;
  • избавлять от головокружения.

Чай можно приготовить разнообразными способами:

  • заваривать замороженные или свежие ягоды;
  • пить обычный чай с малиновым вареньем или джемом;
  • заваривать ягоды, веточки, листья растения.

Малиновые отвары из листьев готовятся, как со свежей продукции, так и сушеной. Это средство эффективно при простудах, для стимуляции иммунитета. Средство эффективно при болях в горле: ангине, фарингите и других заболеваниях. При умывании таким средством кожа лица приобретет идеальный вид. После мытья головы ополаскивание волос станет причиной улучшение структуры волос.

Вред от ягоды

Язва желудка

Язва желудка

Даже самое эффективное и хорошее лекарство может принести вред, если его принимать неправильно. Для людей, не имеющих серьезных проблем со здоровьем, употребление малины полностью безопасно, а вот для тех, у кого имеются следующие болезни, необходимо быть осторожным при поедании ягод:

  • аллергия на ягоду;
  • мочекаменная болезнь;
  • гастрит и язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • подагра;
  • заболевания почек.

Даже при отсутствии аллергии на малину чрезмерное ее употребление может стать причиной аллергических проявлений. Ягоды обладают слабительной способностью, и это делает ее употребление нежелательным для детей раннего детского возраста (до двенадцати месяцев). Малина может спровоцировать маточные сокращения, так что вводить в рацион беременных ягоду следует крайне осторожно. Как видим малины вред и польза изучены полностью, и употребление продукта правильно поможет наладить состояние здоровья. Лечебные свойства ягоды сохраняются лучше при замораживании, сушке, перетирании малины с сахаром в пропорциях один к одному. Заготовка малины на зиму позволит употреблять полезный продукт круглогодично.

Видео по теме: