Полезные свойства пчелиной перги

Перга пчелиная, полезные качества которой известны многим, является натуральным продуктом. О перге знает каждый пчеловод, потому что это важнейшее вещество для полноценного роста и существования пчелиного потомства. Перга образуется в процессе ферментации выделений из слюнных желез пчел и воздействия дрожжевых грибков, которые при полном отсутствии кислорода превращают цветочную пыльцу в твердые отложения. Перга консервируется и затвердевает в сотах, поэтому сохраняет все полезные свойства. Полезные свойства пчелиного продукта обусловлены высоким содержанием молочной кислоты, которая превращает пыльцу в питательное вещество, необходимое для роста полноценно существования пчел. Ферментированная пыльца является основным кормом для пчелиного семейства, отсюда и простонародное ее название – «пчелиный хлеб».

Основное ее предназначение – вскармливать потомство. На сегодняшний день встречается несколько видов этого вещества: в сотах, в виде пасты и в гранулах. Натуральный продукт добывают из сот, но он содержит большое количество воска и имеет малый срок годности, поэтому особенно ценится в лечебных целях. Пастоподобная перга и в виде гранул – это продукт, который прошел очистку и чаще всего разбавляется мёдом, чтобы сохранить свою форму и лечебные свойства. Ферментированная пыльца нашла широкое применение в народной медицине и используется как лекарственный эликсир для здоровья, молодости и красоты.

Какие вещества входят в состав?

Польза перги обусловлена ее составом, который по полезности даже превосходит мёд. Полезными свойствами ее наделяет процесс образования. Пчелы носят в соты пыльцу и утрамбовывают ее лапками на дно сот. Далее пчелы заливают туда мёд, который ограничивает доступ кислорода. Если на пергу попадает влага или воздух, то она начинает бродить и портиться. Пчелы обрабатывают своей слюной пыльцу, от чего она консервируется. По вкусу перга напоминает ржаной хлеб, поэтому в народе ее прозвали «пчелиный хлеб». Когда процесс обработки заканчивается, в сотах образуются твердые брусочки, которые легко вынимаются и имеют приятный запах.

В процессе ферментации в перге образуется большое количество полезных веществ, которые отлично в ней сохраняются.

Польза продукта обусловлена целым комплексом биохимических процессов, которые наделяют его полезными свойствами. В его состав входят различные витамины и микроэлементы, среди которых:

• витамины А, В, С, Е, К, Р;
• микроэлементы: железо, фосфор, селен, цинк, йод, бор, хром, марганец;
• аминокислоты;
• органические вещества;
• углеводные соединения;
• ферменты;
• сахар;
• белковые соединения;
• молочная кислота.

Сравнительный химический состав пыльцы и перги

Все вещества в ее составе сбалансированы, поэтому перга легко усваивается организмом. Богатый состав наделяет ее полезными свойствами, поэтому она нашла широкое применение в народной медицине как одно их самых полезных средств для укрепления организма и лечения различных патологий.

Перга: полезные свойства

Богатый состав наделяет пчелиный хлеб целым комплексом полезных свойств. Перга является природным антибиотиком, который не менее эффективен, чем синтетические аналоги, но абсолютно безопасен. В отличие от других продуктов, сделанных медоносными пчелами, перга не вызывает аллергии, поэтому ее можно принимать даже детям в раннем возрасте. Вещества, которые содержит пчелиный хлеб, легко усваиваются и благотворно влияют на все системы организма. Лечебные свойства продукта обусловлено его комплексным действием:

• нормализует артериальное давление;
• препятствует образованию опухолей;
• снижает уровень холестерина в крови;
• укрепляет сосуды;
• снимает воспаление и отек;
• улучшает обмен веществ;
• повышает работоспособность;
• укрепляет иммунитет;
• повышает тонус кожи и омолаживает;
• улучшает когнитивные функции мозга;
• повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям;
• нормализует работу ЖКТ.

Принимать продукт можно в качестве лекарственного средства или для профилактики различных заболеваний. Особенно ценится она в косметологии. Производители косметических средств часто добавляют ее в состав своей продукции, что повышает результат ее применениях. Также ценится медовый продукт при беременности и грудном вскармливании, поскольку способствует формированию здорового плода и укрепления растущего организма.

Пчелиная перга укрепляет иммунитет

Особенно эффективна перга медовая. Мёд усиливает ее лечебные свойства и повышает эффективность применения. Мед с пергой – это натуральный иммуностимулятор, который не только повышает защитные функции иммунитета, но и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Мед позволяет сохранить все полезные свойства пчелиного хлеба, поскольку сам по себе он является быстро портящимся продуктом.

Перга с медом нашла широкое применение в народной медицине, и ее также можно употреблять в диетическом питании. Известно, что применение медовых продуктов способствует ускорению обменных процессов, поэтому можно употреблять мед с пергой для похудения.

Как принимать пергу?

Существует множество рецептов, как правильно есть пергу, чтобы извлечь из нее максимум пользы. Самый простой способ – принимать маленькие брусочки в высушенном виде. Определенной схемы приема перги, как таковой, не существует. Все зависит от того, какого результата вы желаете добиться. Можно принимать ее по 1 столовой ложке в день в течение 3 недель. Если есть ее утром, то ощущается прилив сил и энергии, а если на ночь, то нормализуется сон.

Важно тщательно разжевывать брусочки. Лучше есть небольшими порциями, чтобы удобней было жевать. Не следует сразу после того, как вы проглотили смесь, запивать ее водой.

Лучше подождать пару минут, чтобы все полезные вещества успели усвоиться. Рекомендуется параллельно с приемом пчелиного хлеба употреблять и другие продукты жизнедеятельности пчел: маточное молочко, мёд и прополис. Такое лечение усилит эффект.

Как давать пергу детям?

Дети не очень любят медовые продукты, и заставить их съесть пергу крайне сложно. Чтобы ребенок съел ее с удовольствием, нужно разбавить ее медом. Польза такого продукта только усилится, и ребенок даже не догадается, в чем подвох.

Мед с пергой готовится очень просто. Для начала она сушится и измельчается. Потом ее нужно залить медом и хорошо перемешать. В каком количестве смешивать ее с медом зависит от курса лечения. Обычно мед с пергой смешивают в пропорциях 1:4, и этого количества лекарственного средства хватит на 10 дней.

Прием перги в утреннее время дает прилив сил, а в вечернее время — нормализует сон

Можно также добавлять пергу в продукты. Можно готовить вкусные десерты и добавлять в них мед или смешивать молоко и мед с пергой.

Применение в домашних условиях

Из нее можно приготовить различные лекарственные средства, поэтому если у вас не вызывает желания съесть пергу в обычном виде, то можно воспользоваться одним из рецептов.

1. Медовая настойка.

   Вкусное и полезное средство от многих заболеваний. Для ее приготовления нужно взять 100 грамм перги, измельчить и залить 250 мл. водки. Добавить мед и настаивать 3-4 дня. Есть по 1 столовой ложке перед сном. Отличное средство от бессонницы, пониженного давления и головных болей.

2. Медовый отвар.

   Измельченную пергу нужно залить кипятком и довести до кипения. На 1 литр кипятка нужно 100 грамм продукта. Добавляем в отвар мед и настаиваем в термосе 2 часа. Нужно пить отвар по 250 мл. после еды. Отвар улучшает работу кишечника, выводит токсины и повышает жизненный тонус.

3. Медовый крем.

   Мед и перга обладают уникальным свойством стимулировать кожу к регенерации и заживлению, поэтому мед и измельченные частицы перги часто используются в косметологии. Для приготовления средства нужно смешать ингредиенты в пропорциях 2:1 и добавить 50 мл. маточкиного молочка. Смешать все и использовать для наружного применения при ранах, ожогах, высыпаниях на коже и в качестве косметического средства.

Видео по теме: