О пользе абрикоса для здоровья человека

Одним из самых любимых фруктов лета для многих людей является абрикос. Его любят взрослые и маленькие дети. Фрукт употребляется свежим или заготавливается впрок в большом и разнообразном ассортименте. Абрикос может утолять чувство голода, наполнять организм полезными элементами и витаминами в свежем или сушеном виде. Многие врачи и диетологи признают уникальность фрукта. В чем же польза абрикос? Какое влияние оказывает фрукт на организм? В чем польза употребления такого лакомства, нет ли вреда? Попробуем найти ответы на эти вопросы.

Полезные свойства фрукта

Абрикос

Абрикос не считается самым полезным фруктом среди известных человеку, но обладает большим запасом полезных веществ и считается альтернативой сладостям. Абрикос является сырьем для приготовления джемов, компотов, соков и десертов.  Особая ценность фрукта в вяленом варианте. Курага – уникальный продукт, способный наполнить организм человека витаминами и полезными элементами в межсезонье.

Абрикос – низкокалорийный продукт, в ста граммах фруктов находится менее пятидесяти калорий.

В абрикосе содержится большое количество витаминов: витамин А, витамины группы В, витамины С и Е. Благодаря высокому содержанию именно этих компонентов, у человека происходят позитивные изменения в организме:

• улучшается состояние зрительных органов, повышается острота зрения;
• состояние кожи, волос, ногтей заметно улучшается;
• ускоряются обменные процессы в организме, и происходит нормализация веса;
• состояние нервной системы приводится в норму;
• улучшается женское здоровье;
• улучшается работа сосудов и сердца;
• замедляются процессы увядания организма.

Содержание минералов в абрикосах позволяет восполнять суточную потребность организма в микро и макроэлементах:

• калий;
• кальций;
• фосфор;
• железо;
• магний;
• медь.

Запор

Благодаря этим веществам в организме человека происходит насыщение клеток кислородом, повышается гемоглобин, лучше работает мышечная и пищеварительная системы, стабилизируется работа многих органов и систем. При малокровии систематическое употребление фрукта оказывает быстрый и стойкий эффект. Результатом становится нормализация показателя гемоглобина, что подтверждается клиническими анализами. Натуральный абрикосовый сок способен наладить процесс переваривания пищи и избавить от запоров.

Польза для организма в употреблении желтых плодов

Применяется этот фрукт, в следующих случаях:

• при нарушениях функции пищеварения;
• при непродуктивном кашле для разжижения мокроты;
• при гипертермии, как средство, понижающее температуру;
• при запорах, как слабительное;
• при авитаминозе;
• при заболеваниях печени;
• для лечения кожных высыпаний в косметологии;
• для диетического питания;
• в период вынашивания ребенка;
• при мужском бессилии;
• при расстройствах работы щитовидной железы.

Конечно, абрикос — это не лекарственное средство, но его способность лечить заболевания органов пищеварения, недостаточность железа, симптомы анемии, ускорять замедленный рост доказана.

Как правильно выбрать полезный фрукт

Если абрикос не растет в вашем хозяйстве, и приходится покупать фрукт на рынке или супермаркете, необходимо учитывать некоторые правила, так перезревший фрукт быстро приходит в негодность, а незрелый не обладает такими способностями, как полноценно созревший фрукт. Для долгого срока хранения и использования всех элементов в полной мере, соблюдайте простые правила:

• если необходимо сберечь фрукт некоторое время или транспортировать его, выбирайте не окончательно зрелые, с плотной поверхностью;
• поверхность абрикоса должна быть без повреждений, вмятин и гнили;
• не следует сохранять фрукты в холодильнике, если еще допустимо какое – то время передержать спелые плоды там, то зеленоватые не следует;
• для длительного сохранения нужно каждый абрикос завернуть в бумагу и уложить на ровную поверхность в ряд;
• запрещено сохранять продукт в целлофановых пакетах;
• при хранении фруктов кучей, нижние плоды быстро портятся и подгнивают.

Оптимальная температура хранения – около десяти градусов. При всех ухищрениях сохранить плоды дольше трех недель не получится. По истечению этого срока мякоть плодов поменяет свое качество, полезные вещества разрушаться, и пользы от плодов не будет никакой. В таком случае, чтобы не испортились фрукты, необходимо приготовить абрикосовый сок или варенье.

Кому не рекомендовано употребление абрикоса

Отравление

Польза абрикоса для здоровья была рассмотрена ранее. Помимо того, что приносят абрикосы пользу и вред для здоровья также существует. Чрезмерное употребление любых фруктов может навредить организму, что же касается абрикосов, неограниченное потребление в пищу может привести к расстройству здоровья и даже отравлению.Следует быть осторожным при употреблении фруктов, если стоит диагноз:

• гепатит;
• сахарный диабет;
• расстройства в функционировании щитовидной железы;
• склонность к аллергиям, особенно пищевым.

При беременности употребление оранжевых фруктов рекомендовано, но в меру. При этом состоянии рекомендуется:

• не есть фрукты натощак;
• тщательно мыть абрикосы;
• не запивать съеденные фрукты водой;
• при болях в животе не употреблять фрукты;
• в случае гастрита, язвы есть абрикосы запрещено.

Сахарный диабет

Можно отметить, что существуют заболевания, при которых употребление абрикосового сока или самих фруктов, запрещено:

• сахарный диабет – большое содержание сахара в плодах может стать причиной резкого ухудшения состояния здоровья;
• панкреатит – употребление абрикос при данном нарушении может вызвать обострение болезни и усилить неприятную симптоматику: вздутие, понос, усиленное газообразование;
• склонность к поносам – абрикосы действуют послабляюще на организм и усугубляют данное болезненное состояние;
• во время кормления малыша грудным молоком – это может стать причиной появления аллергии у младенца.

Основные свойства косточек абрикоса

В плоде этого фрукта ценным считается не только мякоть, но и косточки, содержащие особое масло, ценное при лечении суставов и кожных покровов. Целебные свойства обеспечиваются благодаря содержанию полезных веществ:

• витамины А, В, С, РР, F;
• кальций;
• магний;
• железо;
• калий;
• токоферолы;
• фосфолипиды;
• жирные кислоты.

Во время консервации целых абрикос врачи советуют удалять из плодов косточки.

Считается, что сироп из абрикоса с косточками может содержать синильную кислоту и стать причиной отравления.  Это в том случае, если консервация заготавливается на долгий период хранения. Считается, что косточки абрикоса способны разрушающе воздействовать на раковые клетки. Содержащееся в косточках вещество цианид борется с мутировавшей клеткой, не оказывая отрицательного воздействия на здоровую клетку. Это не означает, что употреблять косточки можно в любых дозировках, норма на сутки не должна превышать двадцати грамм. Вопрос лечения или оздоровления при помощи абрикосовых косточек должен приниматься совместно с лечащим врачом.

Абрикосовая диета при лишнем весе

Абрикосы помогают избавить человека от лишних сантиметров, поэтому абрикосовая диета является распространенным и общеизвестным вариантом по борьбе с лишним весом. За три дня обильного употребления желтых фруктов можно хорошо очистить организм и запустить метаболизм, что повлечет за собой снижение массы тела. Употребление в день половины килограмма фруктов поможет сбросить до пяти килограмм лишнего веса, в зависимости от его первоначального количества. За три дня результат будет заметен.  Такой способ очищения организма противопоказан больным сахарным диабетом, лицам со слабым кишечником и склонностью к поносу, при нарушении работы печени, гастритах и язвах.

Условия хранения и способы приготовления

Курага

Абрикос идет в основу приготовления различных блюд и используется в разных видах. Некоторые варианты не содержат всех полезностей фрукта, некоторые сохраняют свойства и очень полезны. К таким видам относятся:

• курага – вяленый и обработанный плод;
• урюк – сушеный абрикос с косточками;
• шептала — вяленый абрикос без косточки;
• кайса – вяленые и обработанные двуокисью серы.

Примечательно, что такие продукты могут быть полезнее для здоровья, чем свежие. Особенно это касается людей со слабым желудком и склонностью к аллергии.

Преимущества употребления таких видов абрикоса:

• курага разрешена к употреблению диабетикам, так как содержит фруктозу и сахарозу;
• сушеные фрукты способны стабилизировать кровяное давление и понижать высокие показатели;
• при хронических запорах сушеные абрикосы помогают нормализовать состояние;
• лицам с проблемами органов зрения показана курага;
• в косметологии маски и кремы с фрагментами сухофруктов способны омолаживать и оздоравливать кожу.

Настой из кураги способствует выведению лишней жидкости и борется с отеками. Абрикосовый сок славится своей полезностью, особенно если это полностью натуральный продукт. Джемы, варенье, пастила из абрикосов не содержат такого большого количества полезных веществ, как свежие или сушеные фрукты, но являются вкусным лакомством с частично сохраненными полезными свойствами.

Видео по теме: