Особенности диеты при камнях в почках

Диета при камнях в почках – важная составная лечения нефролитиаза. Мочекаменная болезнь – самая распространенная патология мочевыводящих путей, которая сопровождается образованием конкрементов в почечной лоханке или мочевыводящих путях. Диетотерапия нефролитиаза – это важная составляющая комплексного лечения мочекаменной болезни при любых видах образований. Питание является важной составляющей лечения нефролитиаза. Камни в почках образуются вследствие нарушения обмена веществ и присоединения химических элементов, растворенных в моче. Механизм формирования камней в почках обусловлен высокой концентрацией натриевых и калиевых солей (уратов), кальциевых и аммониевых солей (оксалатов), кальциевых солей фосфорной кислоты (фосфатов) и кальциевых солей угольной кислоты (карбонатов). На концентрацию солей в моче влияют продукты, которые способствуют повышению уровня вещества, ионизации солей и их оседанию внутри почек.

Причины образования камней в почках

Почечный нефролитиаз развивается вследствие накопления солей и отложения их внутри почек. Соли кристаллизуются, и постепенно размеры образований увеличиваются. Причин для появления камней много, но самое неприятное, что нефролитиаз склонен к рецидивам. Основными причинами развития мочекаменной болезни являются:

• наследственность и генетическая предрасположенность;
• нарушения метаболизма и обменных процессов;
• инфекция и воспаление поражения мочеполовой системы;
• нарушения функциональности мочевыводящей системы;
• хронические заболевания желудка;
• заболевания мочеполовой системы;
• неправильное питание;
• нехватка ультрафиолетового излучения и витамина D.

Причин для развития мочекаменной болезни может быть много, но данное заболевание требует оперативного лечения, поскольку, чем больше камни, тем агрессивней лечение.

Неправильное питание — одна из причин образования камней в почках

Какие бывают камни в почках?

В зависимости от преобладания концентрации солей назначается лечение. Для каждого вида камней в почках есть определенные методы лечения. Также по виду камней определяется и диета, которая для разных образований разрешает и запрещает разные продукты. Камни в почках бывают следующих видов:

1. Оксалаты – формируются при кристаллизации кальциевых солей щавелевой кислоты. Такие камни образуются при избыточном потреблении кислот, в частности щавелевой и аскорбиновой.
2. Фосфаты — образуются при ионизации кальциевых солей фосфорной кислоты, которая случается при нарушениях обмена фосфора и кальция. Возможно, причина для появления фосфатов кроется в эндокринных заболеваниях, нарушениях формирования костной ткани и злоупотреблении минеральных вод. Фосфаты также появляются при избытке витамина D.
3. Ураты – появляются при оседании солей мочевой кислоты. Они появляются на фоне нарушений белкового обмена, а также при хронических заболеваниях желудка. Причина формирования уратов – это избыточное потребление пуринов и белковой пищи.
4. Карбонаты – оседают при высокой концентрации кальциевых солей угольной кислоты. Причина их появления – инфекционное воспаление и избыточное содержание фосфора и кальция в моче.
5. Цистиновые – редчайшие образования, которые характерны для пациентов с плохим усвоением цистина.

Выявить химический состав образований можно по структуре камня. Некоторые из них имеют гладкую поверхность, другие представляют собой кристаллические многоугольники. Форма, состав и размер камня определяют дальнейшее лечение.

Камни в почках образуются вследствие нарушения обмена веществ

Как питаться при камнях в почках?

Питание обеспечивает скорейшее выздоровление при мочекаменной болезни, поэтому соблюдать режим и учитывать рекомендации по питанию. На начальном этапе питание в комплексе с медикаментозным лечением позволяют предотвратить хирургическое вмешательство.

Питание при камнях в почках подбирается индивидуально, в зависимости от вида камня.

Чтобы избавиться от камней в почках, питание должно быть сбалансированным и правильным, но помимо этого рекомендуется также соблюдать некоторые правила питания:

• Пить большое количество воды. Поддержание питьевого баланса обеспечивает вымывание излишка солей и снижение их концентрации в моче. Можно пить от 2 до 3 литров в день обычной воды. Нельзя пить кофе или чай, так как они задерживают воду в организме. При потреблении большого количества воды небольшой камень может непроизвольно выходить из почек при мочеиспускании.
• Ограничить прием мяса. Белковые образования активно принимают участие в формировании отложений в почках.
• Есть большое количество продуктов, содержащих витамин А.
• Ограничить потребление витамина С. Аскорбиновая кислота принимает участие в формировании камней в почках.
• В день можно есть не более 2-3 грамм соли. В период обострения нефролитиаза нужно полностью отказаться от соли.
• При некоторых видах конкрементов нужно полностью отказаться от молочных продуктов, из-за большого содержания кальция. Но при других камнях, наоборот, нужно есть больше молочных продуктов, так как они образуются из-за нехватки кальция.

Диета при камнеобразовании подбирается индивидуально, поэтому при появлении конкрементов нужно сразу обратиться к врачу. Мелкие камни можно растворять и вымывать, большие отложения можно удалить только хирургическим путем.

При камнях в почках следует употреблять как можно больше воды

Диета при оксалатах

Для появления оксалатов характерно избыточное потребление аскорбиновой и щавелевой кислот. При оксалатах нужно съедать не более 1-2 грамм этих кислот в день. Врачи рекомендуют при оксалатах полностью отказаться от:

• жирного мяса;
• субпродуктов;
• мясных бульонов;
• консервов;
• копченных продуктов;
• картофеля, свеклы, брюссельской капусты;
• кофе;
• алкоголя;
• зелени;
• цитрусовых.

Рекомендуется, есть отварную рыбу, овощи, фрукты и каши. Можно также употреблять ягоды в ограниченном количестве, а также орехи и бобовые.

Фрукты и овощи следует употреблять при оксалатах

Диета при уратах

Ураты образуются из-за избыточного потребления пуринов, которые содержатся в продуктах с высоким содержанием белка. При уратах запрещенной является еда:

• субпродукты;
• жирное мясо;
• грибы;
• консервы;
• кофе и чай;
• бобовые культуры;
• зелень.

Кушать нужно все в вареном или запеченном виде, лучше совсем без соли. Разрешено есть овощи и фрукты, кисломолочные продукты, сухофрукты и цитрусовые (только сладкие). Ягоды можно есть только по назначению врача.

Кисломолочные продукты рекомендуются при уратах

Диета при фосфатах

Фосфаты образуются вследствие кристаллизации кальциевых солей фосфорной кислоты из-за избытка кальция и фосфора в моче. При фосфатах не рекомендуется жирная и кислая пища, поэтому запрещено есть:

• рыбу;
• молочные продукты;
• копчености и острые блюда;
• свеклу, картофель, капусту;
• пиво;
• какао и кофе.

При фосфатах можно есть мясо, каши, выпечку, яйца, овощи и сладости. Можно также пить чай и есть сахар. Орехи, кунжут и кукурузу можно есть в ограниченном количестве.

Кашу рекомендует при фосфатах

Диета при уратах

При уратных камнях нужно ограничить потребление:

• субпродуктов;
• жирного мяса;
• рыбы;
• грибов;
• бобовых.

Нужно ограничить потребление какао, шоколада, сладкого, шпината. Можно есть овощи, молочные продукты, каши. Очень полезны при уратах ягоды и фрукты. Также можно есть растительное масло. Нельзя готовить жареную пищу.

Видео по теме: