Растительные продукты дарят человеку массу полезных и ценных компонентов. Это известный факт, не вызывающий никаких сомнений. Среди растений есть те, которые особенно полезны для организма человека. Одним из таких продуктов является лен. Растение считается очень ценным, но только при условии правильного применения. Наблюдения показали, что максимальную пользу приносит продукт при употреблении в виде отвара, настоя или слизи. Использование льняных семян в свежем виде не дает такого результата. В процессе нагревание удается извлечь из семечек максимальный эффект, повысить воздействие на организм, устранить некоторые проблемы со здоровьем. Поэтому отвар семени льна рекомендован при многих проблемах со здоровьем. Рассмотрим, какие известны особенности продукта, как его использовать, чтобы получить максимум пользы.

Свойства семян льна

Семена льна

Семена льна

Лен издавна служит человеку, из него делали ткань, лекарственные препараты. Продукт используется не только знахарями и целителями, но и признан врачами официальной медицины. Семечки льна – безопасное средство, способное справиться со многими заболеваниями. Продукт активно применяется в кулинарии, неофициальной медицине, помогает избавиться от проблем с органами пищеварительной системы и стабилизировать вес.

Совет от главного паразитолога...

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь...Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты - основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить... 

Читать далее »

 

Семена обладают лечебными свойствами и помогают в таких случаях:

  1. Поскольку в зернышках содержится много клетчатки, происходит положительное воздействие на органы ЖКТ. Растительный компонент благоприятно влияет на пищеварительный процесс, помогает избавиться от запоров и наладить регулярность акта дефекации.
  2. Растительный продукт оказывает стимулирующее воздействие на перистальтику кишечника, переваренные вещества проходят по кишечнику намного эффективнее.
  3. Происходит очищение от шлаковых и токсических накоплений.
  4. Высокая концентрация калия позволяет защитить сердце и сосуды, улучшить работу головного мозга.
  5. Ленгины позитивно влияют на работу желез внутренней секреции, снижают опасность развития онкологических заболеваний.
  6. Благодаря наличию Омега-3, происходит снижение давления, нормализация уровня холестерола.
  7. Присутствие витаминов Е и А хорошо влияет на состояние кожи, поэтому семена льна активно применяются в косметологии.
  8. Отвар помогает быстрее избавиться от боли в горле и изнурительного кашля. Состав характеризуется обволакивающими и успокоительными свойствами.
  9. Лецитин полезен для здоровья сосудов.
  10. Слизь из семечек льна обладает ранозаживляющими свойствами, что активно используется при язвенных поражениях органов пищеварения.

Химический состав семени льна

Продукт можно назвать уникальным, поскольку по химическому составу он содержит не меньшее количество белка, чем мясо.

Это нужно взять на вооружение тем, кто не ест мясные продукты. Семя льна помогает наполнить организм полезными веществами. Содержание микро- и макроэлементов очень разнообразно. Калорийность продукта – почти пятьсот пятьдесят килокалорий. Продукт практически не содержит в своем составе насыщенных кислот. А содержание линолевой кислоты, Омега-кислот помогает поддерживать здоровье сердца, сосудов.

Читать
Польза зеленого чая

Часто используются отварные семена льна, приготовление не требует особых условий. В определенных пропорциях берут измельченные (цельные) льняные семена и воду, кипятят и настаивают средство. Ценность готового продукта подтверждается народными лекарями и представителями официальной медицины.

Полезные свойства отвара объясняются уникальным составом семян льна. В ста граммах продукта содержится:

  • пищевые волокна, растворимая и нерастворимая клетчатка – двадцать семь грамм;
  • белки – восемнадцать грамм;
  • жиры – сорок два грамма;
  • углеводы – двадцать девять грамм.

Льняное семя может похвастаться содержанием следующих ценных элементов:

  • лютеин;
  • макро- и микроэлементы;
  • витамины группы В, витамины К, Е, С, РР.

Во время термической обработки семян все вещества переходят в виде слизи в отвар и делают готовое средство особенно ценным. Такая форма продукта усваивается организмом стопроцентно.

Когда применяется отвар из семян льна

Отвар из семян льна

Отвар из семян льна

Рекомендуется употреблять отвар в таком случае:

  • терапия и профилактика болезней органов пищеварительного тракта;
  • улучшение остроты зрения, лечения воспалительных заболеваний глаз;
  • омоложения организма, заживления тканей;
  • терапия заболеваний печени и желчного пузыря;
  • избавление от геморроя;
  • лечения заболеваний ротовой полости;
  • нормализация уровня сахара у крови;
  • снижение показателей холестерина.

Отвар обладает способностью обволакивать ткани, обезболивать и успокаивать, избавлять от воспалительных процессов. Нередко при обострении заболеваний желудка назначается отвар из семян льна параллельно с лекарствами. Уникальный состав помогает вывести из кишечника лишние накопления, способствует избавлению от колита, запора.

Регулярное употребление отвара помогает нормализовать обменные процессы в организме. В результате этого уходят лишние килограммы, нормализуется вес, происходит естественное похудение. Средство эффективно для тех, кто злоупотребляет спиртсодержащими напитками. Оно помогает эффективно очищать сосуды головного мозга, восстанавливать поврежденные участки, улучшать иннервацию.

Запор

Запор

Регулярное употребление семени льна позволяет:

  • устранить хронические запоры;
  • предотвратить развитие атеросклероза;
  • очистить кишечник;
  • снизить концентрацию холестерина;
  • справиться с фурункулезом;
  • улучшить зрение;
  • стабилизировать давление.

Приготовление составов из семян льна

Заваривание семян может происходить разными способами. В зависимости от варианта заваривания можно получить отвар, слизь или настой. Семена могут измельчаться или использоваться в целом виде.

Одним из самых простых и хорошо зарекомендовавших себя рецептов отвара, является такой:

  • два стакана воды;
  • две больших ложки семечек льна.

Жидкость кипятится на медленном огне около десяти минут. Потом емкость отставляется, жидкость настаивается в течение получаса. Готовое средство нужно процедить.

Приготовление настоя более простое. Две чайные ложечки семечек заливаются стаканом кипятка. Перед использованием состав можно процедить или употреблять вместе с семенами.

Читать
Почему и кому именно вредно пить кофе

Еще одна разновидность отвара из семени льна – слизь. Приготовить ее несложно, несмотря на не очень благозвучное название, состав имеет приятный вкус.  Самое главное, что он  очень эффективен и дает прекрасный результат при лечении заболеваний органов пищеварительного тракта. Слизь помогает устранить обострение гастрита, язвы, воспалительных процессов двенадцатиперстной кишки. Состав обволакивает очаги поражения, снимает боль, залечивает повреждения и воспаления. Лекарство применяется и для внешнего использования.

Чтобы приготовить слизь, необходимо взять одну маленькую ложку семян и сто миллилитров кипятка. Так как состав нужно некоторое время взбивать, оно заваривается в бутылке или банке с плотной крышкой. Рекомендуется интенсивно размешивать жидкость в течение четверти часа. Состав процеживают и принимают за тридцать минут до еды. Пьют три раза в день. Особенностью такой терапии является необходимость перед каждым приемом заваривать свежую порцию препарата.

Готовый состав имеет нейтральный вкус. Слизь мутная и вязкая, но ее воздействие на поврежденные органы ЖКТ поистине удивительное. Рекомендуется готовить слизь из цельных зерен. Это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Способы употребления семян льна

Кефир с семенами льна

Кефир с семенами льна

Льняные семена можно добавлять во вторые блюда, овощные или фруктовые салаты, выпечку, кисломолочные продукты. Их употребляют целыми, подробленными или измельченными до состояния муки. Важно помнить, что смолотые семечки следует сразу же использовать, иначе они быстро станут непригодными.

Начинать употреблять семена необходимо с небольшого количества, постепенно доводя до необходимой дозы. Во время использования семян в пищу следует употреблять большое количество воды. Разбухание семечек происходит в кишечнике, и, если человек не употребляет достаточного количества воды, у него может развиться непроходимость кишечника, запоры.

Допустимое количество семян льна в день

В продаже можно увидеть семя льна двух цветов: коричневые и белые. Каким отдать предпочтение? Темные семечки встречаются чаще, они продаются в аптечных киосках, супермаркетах. Светлые семена найти посложнее, если вы хотели бы купить именно их, обратитесь в магазины здорового питания, там наверняка есть такой продукт.

Семена отличаются по вкусовым качествам. Белый лен имеет более нежный и мягкий вкус, а также содержит большее количество антиоксидантов. Независимо от того, какой цвет семян выбран, существует рекомендованная доза, превышать которую не стоит. Врачи советуют съедать не более двадцати пяти грамм семечек. Это равно одной большой ложке. Такое количество продукта наполняет организм необходимым количеством витаминов и минеральных компонентов.

Обильное питье

Обильное питье

Если лен употребляют с целью профилактики, достаточно съедать в день одну маленькую ложку продукта, для терапии количество семян увеличивается в два раза. Принимается отвар, слизь или настойку семян льна необходимыми курсами. Рекомендуемая продолжительность приема – от пяти до десяти дней, после этого делают перерыв. Важно не забывать выпивать в это время больше воды. Рекомендованное количество жидкости – не менее двух с половиной литров в день.

Читать
Чем и почему вредны эфирные масла

Выбираем семечки льна правильно

Выбирая продукт, обязательно контролируйте информацию о дате изготовления. Старайтесь отдавать предпочтение максимально свежим семенам. Учитывайте важную особенность семян: при измельчении они быстро окисляются, льняное масло придает продукту прогорклый вкус. Поэтому всегда покупайте цельный продукт, а измельчайте по мере необходимости.

В домашних условиях семя льна может храниться до двенадцати месяцев. При этом они должны быть герметично закрытыми, защищенными от солнечного света.

Противопоказание к употреблению семян льна

Период лактации

Период лактации

Льняные семечки очень полезные, но есть состояния, при которых использование средств на основе льна запрещено:

  • холецистит;
  • непроходимость кишечника;
  • конкременты в любом органе;
  • воспаление поджелудочной железы;
  • фиброма матки, поликистоз, эндометрит;
  • период вынашивания малыша;
  • лактация.

У некоторых людей фиксируется индивидуальная реакция на употребление льна: появляется боль в животе, усиленное газообразование. Аллергическая реакция бывает очень редко. Чрезмерное увлечение семенами может вызвать болезненные ощущения со стороны печени. В продукте содержится масло, которое в больших количествах оказывает негативное воздействие на орган.

Не рекомендуется употреблять семя льна, если вы чувствуете неприятный запах или вкус продукта. Изменение вкуса указывает на испорченность семечек. Льняные семена способны оказать позитивное воздействие на организм человека, избавить от болезненных состояний и предотвратить развитие патологий. Если нет противопоказаний, употребление средств на основе льна поможет значительно улучшить состояние здоровья.

Видео по теме: